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8 Apr 2025 · カクテルの世界における「ピスコサワー」とは何か、をご存知でしょうか？ ピスコサワーは、ペルー発祥のカクテルで、その爽やかな風味が特徴です。 今回の記事では、ピスコサワーの基本的な情報からその魅力、作り方、楽しみ方まで幅広く解説 ...
27 Ogo 2015 · そして今回ご紹介するのは、“飲むだけで南米気分が味わえる”お酒「ピスコ（Pisco）」。 歴史からカクテルの作り方まで、ピスコの魅力を余すこと無くお伝えします。
26 Mac 2024 · どちらが発祥かは諸説ありチリとペルー間で論争が起こっている。 細かいところは各々の言い分があるので割愛するがそれらピスコを使ったカクテルで世界中で認知されてるカクテルが 『ピスコサワー』 空港内で見かけたピスコサワーの絵面。
1 Ogo 2019 · ピスコはペルーの一部で生産される無色透明のぶどうの蒸留酒で、樽熟成する「ブランデー」とは異なり、より爽やかでぶどうの個性や風味を楽しめるお酒です。 もともと「ピスコ」とはペルーの原産地呼称なので、シャンパーニュやスコッチなどと同様に、日本ピスコ協会では生産地を限定して定義しています。 文献によると、ピスコ地方では17世紀初頭頃からぶ …
18 Okt 2023 · だけど、このお酒の一番の思い出は、ジャングルでコックのホアンがまとめて作ってくれたおよそ3リットルのピッチャーに入った大容量のピスコサワーだ。
19 Dis 2016 · ペルーのパッションフルーツ「マラクヤ」を使用した「マラクヤサワー」、滋養強壮で有名な「マカ」を使用した「マカサワー」など、レストランやバーでは様々なオリジナルピスコカクテルを楽しめるそう。
今回紹介した「 ピスコサワー 」のピスコとは、ペルーの先住民の言葉であるケチュア語で「 小さな鳥 」という意味で、ペルーやチリで生産されているブドウを原料としたスピリッツです。 ジンやウォッカと同じ蒸留酒で、ブドウから造られているので、フルーティーな香りが特徴的です。 ペルーとチリで造られていて同じ名前なのですが、製造方法が異なり、ペルーの場合は …
ピスコサワー（Pisco Sour）は、ピスコとライムジュース、砂糖、卵白を組み合わせた南米発祥の爽やかなカクテル。 新しい出発にぴったりの一杯です。
ピスコサワー (Pisco sour) は、 ペルー 起源の アルコール カクテル である。 ペルーから チリ にかけての食文化でもあり、名前はベースとなる酒の ピスコ とカクテルの種類である サワー を組み合わせたものである。 ペルーのピスコサワーは、ペルー産のピスコをベースとして、搾りたての ライム ジュースと 砂糖 の シロップ 、 氷 、 卵白 、 アンゴスチュラ・ビターズ を加える …
21 Feb 2025 · 「ピスコサワーとは？ ピスコをベースにした南米発祥のクラシックカクテル。 ペルーとチリ、それぞれのスタイルの違いや歴史、基本の作り方を詳しく解説し、自宅で楽しめるアレンジレシピも紹介します。 」
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